秀月 特撰 芳醇酒［狩場一酒造］

醸造元：狩場一酒造株式会社
URL：http://www.syuugetu.jp/
住所：兵庫県篠山市波賀野500
電話：0795-95-0040
創業：大正５年（1916）

使用米：山田錦・五百万石
精米歩合：60％
日本酒度：+1.0
酸度：-
アミノ酸度：-
アルコール度：16度以上17度未満
購入価格：720ｍｌ：1,550円（税込み）

古くから丹波篠山と呼ばれ京都への交通の要衝として発展し、江戸時代には青山家篠山藩6万石の城下町として栄えた篠山市の南郊外。

商家や旅籠などが軒を連ね宿場町の面影を残す古市という小さな町があります。

古市は播磨や摂津から丹波や但馬に通じる街道に位置し、日本海から瀬戸内海を結ぶ物流の要衝として発展しました。

この古市に蔵を構える狩場一酒造は大正５年（1916）に初代・狩場藤蔵の名前に因んで「亀甲藤醸造」として創業。

後に「狩場酒造場」に改称し、法人化した平成30年（2018）に現在の狩場一酒造株式会社に社名変更しました。

主力銘柄『秀月』は、酒蔵越しに見える月が美しいことから三代目蔵元が銘々。

特撰 芳醇酒は普通酒ですが、純米酒や本醸造酒をブレンドして「豊かな味」を追求したお酒だそうです。

色は無色透明ですが、香りは芳醇。

スッキリとした旨味のある淡麗辛口のお酒です。

酸はひかえめで透明感のある甘み。

うまい。

なかなかうまい。

燗にすると。

口に含んだ第一印象は、キレイ。

透明感があってスッキリ。

酸もなく苦味渋味もやわらかい。

やさしい甘さ。

うめ〜

うまい！！

お気に入り度：3




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