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越後桜 純米大吟醸[越後桜酒造]

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醸造元:越後桜酒造株式会社
URL:http://www.nihonsakura.co.jp/
住所:新潟県阿賀野市山口町1-7-13
電話:0250-62-2033
創業:明治23年(1890)

使用米:-
精米歩合:45%
日本酒度:+2.0
酸度:1.4
アミノ酸度:-
アルコール度:15度
購入価格:720ml:1,330円(税込み)

越後桜酒造は以前は越の日本桜酒造といいました。

2009年に埼玉県さいたま市に本拠を置く東日本最大の酒造メーカー「世界鷹小山家グループ」の傘下に入り、社名変更しました。

明治初期築の蔵を大規模に手を加え、新しく大吟醸約1000石の製造可能な「白鳥蔵」とし、ハイコストパフォーマンスな吟醸酒・大吟醸酒を醸造する蔵として知られています。

蔵は新潟市の東に接する阿賀野市にあります。

阿賀野市は平成の大合併で2004年に新潟県北蒲原郡安田町、水原町、京ヶ瀬村、笹神村の4町村が合併して生まれた市で、その中心部が江戸時代に代官所も置かれた旧水原町です。

白鳥の渡来で有名な瓢湖(ひょうこ)があり、10月〜3月まで、多くの人が訪れる町です。

この旧水原町を東西に走る若松街道こと国道49号線沿いに越後桜酒造はあります。



フルーティーな吟醸香。

優等生だな〜。

ライチ、マスカット、スイカのようなみずみずしく甘くすてきな飲み口。

だけれども、中盤から意外にも旨味が少なく、淡麗でスッキリ。

スッキリやさしい、ほんのり華やか。
うまい!

ただ淡麗なだけでなく、
ただ辛い酒もなく。

キレイで上品でうまい酒。

さすがコスパ高し。
ていうか大吟醸でこの価格?

さすが吟醸酒専門蔵の実力。的な。


お気に入り度:4




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by tztom | 2019-01-30 00:15 | 新潟 | Comments(0)