酔舞 純米酒［浅勘酒造店］

酔舞 純米酒［浅勘酒造店］
醸造元：株式会社浅勘酒造店（塚本鑛吉商店）
URL：http://www.yoimai.com/
住所：古川市矢目字北谷地87
電話：0229-26-2255
創業：１９１９年（大正８年）

使用米：ササニシキ（大崎産）
精米歩合：60％
日本酒度：+
酸度：-
アミノ酸度：-
アルコール度：15度以上16度未満
購入価格：720ｍｌ：1,215円（税込み）

浅勘酒造店は大正８年(1919）に創業した小さな酒蔵で酒造組合非加盟の知る人ぞ知る酒蔵です。廃業の噂もありましたがちゃんと自醸しています。
平成14年（2002）に醸造機器製造メーカーである有限会社塚本鑛吉商店が事業を引継ぎました。
新しい浅勘酒造店は浸漬水、仕込水、割水などに純水(ピュアウォーター)を使用しています。 ピュアウォーターとは、精密な逆浸透膜濾過機により不純物を90％以上除去した水です。

流通は限られていて、幻の酒的な位置づけですが、宮城県大崎市にある「道の駅おおさき」でも販売しています。
またインターネットショップ『酒栞館』でも直売。蔵での直売は平日13：00～17：00　　土、日、祝祭日はお休みです。さらに2020年から楽天市場の宮城大崎観光公社ショップでも購入が可能になりました。
https://search.rakuten.co.jp/search/mall/浅勘酒造店/

色は薄いコハク色です。
そしてほのかに牧歌的な乳酸香を感じました。
見た目は思い風格の印象ですが、すっきりとした淡麗辛口のお酒です。

後味に苦味、渋味の余韻が残るキレのあるお酒でした。

お気に入り度：3




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