KONISHI 純米酒 こくあがり ［小西酒造］

醸造元：小西酒造株式会社
URL：http://www.konishi.co.jp/
住所：兵庫県伊丹市東有岡2-13
電話：072-775-0524
創業：天文19年（1550）

使用米：-
精米歩合：70％
日本酒度：+
酸度：-
アミノ酸度：-
アルコール度：15度以上16度未満
購入価格：720ｍｌ：1,054円（税込み）

古くから摂津最大の酒処伊丹で天文19年（1550）創業の小西酒造。初代は薬屋新右衛門と称し薬種商のかたわらで酒造りをはじめました。

その後小西家は酒造業を中心に輸送や販売のグループを形成。さらに電気産業や皮革、そして医療や鉄道経営まで手を広げ今の伊丹の発展に尽力したこの地の盟主ともいえます。現在は、清酒の他、ビールの醸造、輸入酒の販売もおこなっています。

このお酒は糖化力の強いオリジナル麹「クラシック麹」を使用した生詰め酒です。
濃醇でコクと旨みのある味わいをフレッシュなまま楽しめるように仕上げたお酒との事。

色はうすいコハク色です。
まずは、ほのかな乳酸香。
飲み口はスッキリとしていて果実のような甘味。爽やかでフルーティー。
後味の酸や渋味は無く、のど越しも良くスッキリライトな余韻。

うまい。これはうまい！

さすがやな〜。

お気に入り度：5



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