七本槍 吟醸酒 [冨田酒造]

醸造元:冨田酒造
URL:http://www.7yari.co.jp/
住所: 滋賀県伊香郡木之本町木之本1107
電話:0775-87-0048
精米歩合:50%(玉栄)
日本酒度:+5.0
酸度:1.4
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
購入価格:720ml:1450円(税込み)
北国街道の宿場町の面影が色濃く残る木之本の町並みの中にある伝統的佇まいの小さな酒蔵。全国屈指の古い歴史を有する蔵でもあり、北大路魯山人の書をラベルにしています。
伝統を大切に守りながらも、革新を失わない精力的な酒蔵です。

吟醸酒は香りが押さえられていますが、なめらかでかつシャープ。清流のようなのどごしと旨みが昇華したような味わいの中に、かすかにリンゴ・マスカットのような香りを舌に感じます。うまいです。
お気に入り度:4

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おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
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by tztom | 2007-05-19 01:53 | 滋賀 | Comments(0)