七本槍 純米吟醸酒[冨田酒造]

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醸造元:冨田酒造有限会社
URL:http://www.7yari.co.jp/
住所: 滋賀県伊香郡木之本町木之本1107
電話:0775-87-0048
創業:天文3年(1534)

使用米:玉栄
精米歩合:50%
日本酒度:+4.5
酸度:1.7
アミノ酸度:-
アルコール度:15度以上~16度未満
購入価格:720ml:1550円(税込み)

冨田酒造が蔵を構える伊香郡木之本町は奥琵琶湖・湖北地方とも呼ばれる琵琶湖北部東端にあります。

(伊香郡木之本町は2010年は長浜市へ編入しました)

古くから北国街道と北国脇往還が分岐する交通の要衝として発展した宿場町であり、また”木之本のお地蔵さん”で有名な木之本地蔵院の門前町としても栄えた伊香郡の中心地で、今も宿場町の古い町並みが残ります。

今や全国的に知られる銘酒『七本槍』を醸す冨田酒造の創業は室町時代の天文3年(1534)と全国屈指の古い歴史を持つ蔵です。

代々庄屋を務め、蔵元の曽祖父は旧木之本町長や衆院議員なども務めました。

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酒銘の『七本槍』は言わずと知れた、戦国時代に柴田勝家と戦った豊臣秀吉の七人の武将「賤ヶ岳の七本槍」に由来。

ラベルの書はあの北大路魯山人の書です。

早い時期から販路を大都市や海外に定め、今もなお革新の努力を続ける酒蔵です。

純米吟醸は口に含んだ瞬間に「トロピーカーナ」な風味が爆発。

この味わいはマンゴー水のような、甘くなめらかで、キレのあるお酒です。

パワフルで変なアテなど不要ですが、料理を選ぶかもしれません。

しかし飲んでそれと分かる個性は好きです。

うまい、うますぎる!

お気に入り度:4

おいしい日本酒を探し、地酒に”その地の風土”の思いを馳せ、至福のひとときを・・・。
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by tztom | 2007-05-19 01:58 | 滋賀 | Comments(0)