小左衛門 特別純米[中島醸造]

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醸造元:中島醸造株式会社
URL:http://www.shiroku.co.jp/
住所:岐阜県瑞浪市土岐町7181-1 
TEL :0572-68-3151
創業:元禄15年(1702)

使用米:富山産五百万石
精米歩合:55%
日本酒度:+4.0 
酸度:1.7
720ml / 1,400円

中山道と名古屋城下を結んだ下街道の間の宿(立場)の町として発展した土岐町。今も往事の面影を残しています。その町並みの中に今も重厚な佇まいを残す中島醸造。

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当代中島小左衛門用信が年貢米を活かし酒造りを始めたのが江戸時代中期の元禄15年(1702)で、代々蔵元は小左衛門を襲名して現在は14代目。

平成12年に新しいブランドとして『小左衛門』を世に送り出し、一躍有名になった新進気鋭の酒蔵です。

甘い香りと、サトウビキのような甘み、しかしさっぱりしていてキレがあります。燗にするとさらに深く、厚いながらもダレないうまさ。うまい、うまいです!!

お気に入り度:4



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by tztom | 2007-11-23 06:55 | 岐阜 | Comments(0)