野火止 純米吟醸無濾過原酒 ［佐藤酒造店］

醸造元：佐藤酒造店
URL：http://www.satoshuzou.co.jp/
住所：埼玉県入間郡越生町大字津久根141-1
電話：049-292-2058
精米歩合：60％（朝の光・埼玉県産）
日本酒度：＋5.0
酸度：1.8
アミノ酸度：1.6
アルコール分：17.8度
720ｍｌ：1,260円（税込み）

野火止用水開通350周年を記念し、地米（あさか野農協内収穫）朝の光を100％使用したお酒で、企画・販売は地元の酒販店。醸造したのは越生の酒蔵。
野武士のような力強さを感じる酒と謳っていますが、まさに畑のような風合い、けれん味のない素朴な味。原酒だけどそれほど重さは感じません。
結構冷やでストレートにぐいぐい、いけました。

お気に入り度：4