百春 さんやほう 特別純米酒[小坂酒造場]

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醸造元:株式会社 小坂酒造場
URL:なし
住所:岐阜県美濃市相生町2267番地
電話:0575-33-0682
創業:安永元年(1772)

使用米:美濃錦
精米歩合:60%
日本酒度:-
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:15~16度
720ml:1,260円(税込み)

美濃和紙の町として知られる美濃市は、戦国大名金森氏の隠居城の城下町として始まりました。金森氏改易後は尾張藩の商業町として発展、今なお重厚な「うだつ」を備えた古い町並みを残しています。

数ある文化財クラスの商家の中でひときわ目を引くのが、丸くカーブした「むくり屋根」をもつ小坂酒造場で、国の重要文化財にも指定されています。安永元年(1772)創業という歴史の古い蔵。

さて、特別純米酒「さんやほう」のさんやほうとは「山野豊」の意味。自然の恵みに感謝するネーミングです。

マスカットのような爽やかな香りで、白ワインのような爽やかさ、雑味やクセ、辛さはまるでありません。ほんのり甘く、丸く、やわらかな風味。
美濃は何度も訪れていましたが、いままで後回しにしていた事を反省します。うまい酒です。

お気に入り度:5


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by tztom | 2008-11-13 20:06 | 岐阜 | Comments(0)