醸造元:雲海酒造株式会社
URL:http://www.unkai.co.jp/
住所:(本社)宮崎市昭栄町45番地1
   (綾蔵)宮崎県東諸県郡綾町大字南俣字豆新開1800-5
電話:0985-23-7830
使用米:-
精米歩合:65%
日本酒度:-
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度:15度以上16度未満
購入価格:1800ml:1,960円(税込み)

日本最南端、焼酎圏である宮崎県でかろうじて清酒を醸す蔵が2軒。千徳酒造ともう一件は焼酎メーカー第2位の大手にて『そば焼酎・雲海』で知られる雲海酒造が実は細々と清酒を造っています。雲海酒造の前身は昭和42年(1967)創業の五ヶ瀬酒造有限会社でその名のとおり宮崎県五ヶ瀬町にて設立。昭和53年に現在の雲海酒造に改称しました。焼酎の年間生産量は18万石ですが、日本酒はわずか1000石で、蔵のHPにも載っていません。

キリリと引き締まった淡麗な辛口。雑味が無く透明感があって丸い舌触り。旨みもあってきれいなお酒です。

燗にすると、水のように透明な淡麗さですが、ほどよい旨みでやさしい飲み口。キリリと引き締まったキレとやさしい旨みのループで杯が止まりませんね。うまい、うまいですよ。

お気に入り度:3

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by tztom | 2014-12-27 01:36 | 宮崎 | Comments(0)

醸造元:千徳酒造
URL:http://www.sentoku.com/
住所:宮崎県延岡市大瀬町2-1-8
電話:0982-32-2024
精米歩合:60%(高千穂産ひのひかり)
日本酒度:+2.0
酸度:1.4
アミノ酸度:-
アルコール度:14.5度
720ml:1,000円(税込み)

本州最南端にして焼酎圏である宮崎の数少ない清酒を醸す蔵、千徳酒造の前進は明治36年創業の恒富酒造で、清酒の他に醤油も醸造していました。その後延岡酒造を経て昭和19年に戦時統制令による企業合併によって日向酒造が誕生。昭和36年に現在の千徳酒造に社名変更しました。


アルコール度をやや押さえた、さわやかな淡麗辛口酒。純米酒にしてはやや線がほそい気もしますが、記念すべき酒。上位の酒もそのうち飲んでみたい。
お気に入り度:3
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by tztom | 2008-03-29 03:27 | 宮崎 | Comments(0)